CUCHILLOS Y CHAIRAS PROFESIONALES

CUCHILLOS Y CHAIRAS PROFESIONALES

Ofrecemos una nueva línea de cuchillos profesionales fabricada con una aleación especial de acero, resultando en cortes exactos y con más vida útil especialmente diseñados para carnicerías, frigoríficos, supermercados y profesionales del sector.
Para asegurar el alto índice de durabilidad, la línea de productos se completa con chairas profesionales y un exclusivo protector que garantizan un afilado de calidad y un óptimo filo de corte para sus cuchillos.

Cuchillos:
Con una rugosidad media hasta tres veces menor que los otros modelos disponibles en el mercado, los productos de esta nueva línea de cuchillos profesionales proporcionan la facilidad y la suavidad que usted busca en los más diversos tipos de corte.

Características:
-Lámina de acero inoxidable.
-Mango ergonómico e inyectado en polipropileno que permite un mejor confort, disponible en: blanco, amarillo, rojo y negro.
-Acabado pulido de la lámina.
-Identificación con grabado a laser en el cuerpo de la lámina.
-Ángulo exclusivo de afilado permitiendo cortes con más impacto.
-Aleación de acero especial, con más vida útil.

Ventajas:
-Alto índice de durabilidad.
-Protección antimicrobiana en los mangos (evita proliferación de bacterias).
-Más seguridad.
-Garantía de procedencia y rastreo.
-No mancha y no oxida.

Cómo usarlo:
-Asegúrelo con la mano totalmente cerrada envolviendo el mango.
-La limpieza del cuchillo debe ser realizada solamente con agua corriente y jabón neutro, nunca con productos oxidantes o esponjas de acero. Opte siempre por el lado suave de las esponjas.
-La esterilización del cuchillo puede ser hecha con la inmersión del producto en agua caliente a 85°C durante un mínimo de 5 minutos y un máximo de 20 minutos.

Consejos del especialista:
-Evite andar con más de un cuchillo en la mano y asegúrese de que siempre esté con la punta hacia abajo y próximo a su cuerpo mientras está en movimiento.

Chairas
-Para asegurar el alto índice de duración de su nueva línea de cuchillos profesionales, también se acaba de lanzar una línea de chairas. Son 16 modelos desarrollados especialmente para garantizar la calidad de los productos y la -seguridad de los usuarios durante el proceso de afilado de los cuchillos profesionales, además del exclusivo protector de chaira.

Característcas:
-Asta estriada.
-Acero de alto carbono.
-Recubierta de cromo duro.
-Mayor resistencia a la oxidación. 
-Imantada (retiene el residuo del cuchillo).

Ventajas:
-Facilidad de higienización.
-Alto índice de durabilidad.
-Recupera y asienta el filo.

Cómo usarla:
-Evite impactos en la superficie de la chaira para garantizar la preservación de su revestimiento.
-Mantenga la chaira en ambientes sin humedad, de preferencia colgada por el mango. Este procedimiento no solo asegura la eficiencia del producto, también prolonga su vida útil.
-Nunca utilice productos oxidantes en la limpieza de la chaira y garantice que esté siempre esterilizada sumergiendo el producto en agua caliente a 85°C por un mínimo de 5 minutos y un máximo de 20 minutos, antes de iniciar el proceso de chairado

Consejos del especialista:
-Siempre que es posible la elección de la chaira debe ser hecha según el tamaño del cuchillo, opte por aquella que posee 5cm a más que el cuchillo a ser chairado.
-El procedimiento de chairado siempre debe ser realizado en seco.
-El uso del protector de chaira es aconsejable, pues garantiza la seguridad del usuario y proporciona más confianza durante la manipulación.
-El lado cóncavo del protector debe estar direccionado a la lámina.
-El resultado del proceso de chairado está directamente relacionado con la elección del ángulo de afilado, que debe ser definido según el ángulo de filo del cuchillo.

Hace tu pedido
Contacto
Whatsapp
(011)156 402 4937
E-Mail
ventas@sinpar.com.ar
Formulario web
Escribinos